Всё меню (153)
Салаты (11)
Холодные закуски (31)
Горячие закуски (12)
Первые блюда (7)
Блюда из птицы (5)
Горячие блюда (13)
Блюда на мангале (17)
Гарниры (6)
Соусы (9)
Выпечка (16)
Десерты (10)
Фирменные блюда (16)

Хижина Аэропорт

Салаты

Салат Хижина
Салат Хижина
165 грн
Порция: 300
курица копченая, балык, язык, огурец, редис,майонез, зелень
Салат Фантазия
Салат Фантазия
155 грн
Порция: 250
куриное филе, обжаренные шампиньоны с болгарским перцем, майонез, зелень
Салат Аджаб Сандал
Салат Аджаб Сандал
135 грн
Порция: 250
баклажан, перец болгарский, помидор, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, специи, зелень
Салат Овощной по-грузински
Салат Овощной по-грузински
85 грн
Порция: 250
помидор, огурец, перец Чили, лук репчатый, специи, зелень
Салат Греческий
Салат Греческий
135 грн
Порция: 300
огурец, помидор, перец болгарский, лук репчатый, сыр Фета, бальзамический соус, маслины, зелень
Салат Шуба из семги с авокадо
Салат Шуба из семги с авокадо
265 грн
Порция: 300
отварные овощи, малосольная семга, авокадо, яйцо,майонез
Салат гриль на мангале
Салат гриль на мангале
135 грн
Порция: 250
помидор, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень
Салат-коктейль Пасейдон
Салат-коктейль Пасейдон
315 грн
Порция: 250
креветки, семга малосольная, яйцо, маринованный огурец, икра красная, латук, салатный соус
Цезарь с креветками
Цезарь с креветками
285 грн
Порция: 350
креветки, сыр Пармезан, лимон, латук, соус Цезарь, чесночные гренки, зелень
Цезарь с семгой
Цезарь с семгой
285 грн
Порция: 350
семга малосольная, сыр Пармезан, лимон,латук, соус Цезарь, чесночные гренки, зелень
Цезарь куриный
Цезарь куриный
155 грн
Порция: 350
куриное филе, сыр Пармезан, помидор, латук, соус Цезарь, чесночные гренки, зелень

Холодные закуски

Сациви из курицы
Сациви из курицы
135 грн
Порция: 100/150
нежное куриное филе под соусом из грецких орехов и домашних грузинских специй
Сациви из семги
Сациви из семги
315 грн
Порция: 100/100
семга отварная под соусом из грецких орехов и домашних грузинский специй
Семга в кинзмари
Семга в кинзмари
255 грн
Порция: 100/150
семга отварная в соусе из домашних грузинских специй и кинзы
Щучья икра с тостиками
Щучья икра с тостиками
275 грн
Порция: 170
Ассорти рыбное
Ассорти рыбное
495 грн
Порция: 200/80
семга малосольная, масляная копченая, форель копченая, лимон, зелень
Семга малосольная
Семга малосольная
235 грн
Порция: 100
Селедочка под водочку
Селедочка под водочку
87 грн
Порция: 250
сельдь малосольная, картофель отварной, лук репчатый, зелень
Ассорти мясное
Ассорти мясное
255 грн
Порция: 240/50
Запеченная свинина по-грузински, сырокопченая колбаса, бастурма, копченое мясо
Бастурма
Бастурма
115 грн
Порция: 100
Овощной букет
Овощной букет
125 грн
Порция: 400
Овощи в кинзмари
Овощи в кинзмари
135 грн
Порция: 250
обжаренные баклажаны, перец болгарский, шампиньоны с кинзой и грузинскими специями
Сациви из баклажан
Сациви из баклажан
105 грн
Порция: 250
обжаренные кусочки баклажан под соусом из грецких орехов и домашних грузинских специй
Овощная фантазия
Овощная фантазия
255 грн
Порция: 400
баклажаны с орехами, перец болгарский с орехами, фасоль стручковая с орехами, шпинат с орехами, пхали
Баклажаны с орехами
Баклажаны с орехами
115 грн
Порция: 150
рулеты из обжаренных баклажанов с начинкой из ореховой пасты
Фасоль стручковая с орехами
Фасоль стручковая с орехами
61 грн
Порция: 100
паста из отварной стручковой фасоли с орехами, чесноком и специями
Шпинат с орехами
Шпинат с орехами
61 грн
Порция: 100
паста из отварного шпината с орехами,чесноком, специями
Пхали
Пхали
55 грн
Порция: 100
нежные биточки из капусты, свеклы и орехов с добавлением чеснока и специй
Баклажанная икра
Баклажанная икра
95 грн
Порция: 200
приготовленные на углях баклажаны, помидоры с добавлением кавказских специй, чеснока и зелени
Гебжалия
Гебжалия
95 грн
Порция: 120/130
сырные рулетики из сулугуни с мятной начинкой в соусе мацони
Баклажан кинзмари
Баклажан кинзмари
87 грн
Порция: 200
запеченный баклажан, маринованный в чесночном соусе
Ассорти из солений по-грузински
Ассорти из солений по-грузински
95 грн
Порция: 350
капуста по-гурийски, огурцы соленые, чеснок маринованный, помидоры соленые, зелень
Грибы маринованные
Грибы маринованные
145 грн
Порция: 150
ассорти из маринованных грибов, лук репчатый, зелень
Мацони
Мацони
40 грн
Порция: 200
грузинский национальный кисломолочный продукт
Ассорти грузинских сыров
Ассорти грузинских сыров
145 грн
Порция: 300
сыр сулугуни, сыр сулугуни копченый, сыр Имеретинский
Маслины
Маслины
95 грн
Порция: 90
Оливки
Оливки
95 грн
Порция: 90
Сало по-грузински
Сало по-грузински
55 грн
Порция: 200
подается с тостиками и горчицей
Помидоры с бастурмой
Помидоры с бастурмой
105 грн
Порция: 250

Горячие закуски

Шампиньоны на кеци
Шампиньоны на кеци
115 грн
Порция: 200
шампиньоны фаршированные сыром сулугуни
Язык по-кавказски
Язык по-кавказски
185 грн
Порция: 300
отварной говяжий язык в соусе из грецких орехов и грузинских специй
Оджахури с грибами
Оджахури с грибами
93 грн
Порция: 300
картофель жареный с грибами, луком, аджикой и зеленью
Лобио по-мегрельски
Лобио по-мегрельски
65 грн
Порция: 250
красная перетертая отварная фасоль с особой аджикой, кинзой и специями
Хинкали
Хинкали
95 грн
Порция: 200/3 шт
3шт
Хинкали с сулугуни
Хинкали с сулугуни
85 грн
Порция: 200\3 шт
Гоми (мамалыга)
Гоми (мамалыга)
145 грн
Порция: 300
подается с сыром сулугуни
Эларджи
Эларджи
155 грн
Порция: 300
мамалыга вареная с молодым сыром сулугуни
Домашняя закуска
Домашняя закуска
193 грн
Порция: 600
традиционная домашняя закуска из лобио, имеретинского сыра, капусты по-гурийски, мчади и зелени

Первые блюда

Суп Харчо
Суп Харчо
85 грн
Порция: 300
суп из говядины с рисом, кинзой и специями
Чихиртма
Чихиртма
75 грн
Порция: 300
легкий супчик с курицей, взбитый яйцом,кинзой и специями
Горская окрошка
Горская окрошка
75 грн
Порция: 300
редис, огурец, ветчина, яйцо,лук зеленый, мацони, хрен
Борщ уркаинский
Борщ уркаинский
75 грн
Порция: 300
Суп куриный с лапшой
Суп куриный с лапшой
75 грн
Порция: 300
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
135 грн
Порция: 300

Блюда из птицы

Перепела тапака
Перепела тапака
205 грн
Порция: 2 шт
Чито гврито
Чито гврито
295 грн
Порция: 3 шт
жареные перепелки в оригинальной подаче от шефа
Цыпленок тапака
Цыпленок тапака
205 грн
Порция: 1 шт
Чкмерули
Чкмерули
175 грн
Порция: 250/150
цыпленок табака по чкмерскому рецепту в специях и в чесночном соусе
Чахохбили
Чахохбили
145 грн
Порция: 250
нежные кусочки курицы, обжаренные с луком и пряными специями

Горячие блюда

Семга по-царски
Семга по-царски
375 грн
Порция: 250
филе семги,сливочный соус, икра красная, лимон, зелень
Форель жареная в гранатовой соусе
Форель жареная в гранатовой соусе
225 грн
Порция: 250
форель со специями, гранатовый соус, лимон, латук, зелень
Форель фаршированная
Форель фаршированная
239 грн
Порция: 250
форель, сыр сулугуни копченый, шампиньоны, специи, лимон, латук, зелень
Чашушули из телятины на кеци
Чашушули из телятины на кеци
185 грн
Порция: 300
аппетитные кусочки молодой говядины, тушеные с овощами и острыми специями
Харчо с орехами из телятины
Харчо с орехами из телятины
235 грн
Порция: 250
отварная телятина в соусе из грецких орехов и домашних грузинских специй
Оджахури с телятиной
Оджахури с телятиной
175 грн
Порция: 300
телятина жареная по-домашнему с картофелем, грибами и грузинскими специями
Оджахури со свининой
Оджахури со свининой
175 грн
Порция: 300
свинина жареная по-домашнему с картофелем, грибами, и грузинскими специями
Купаты по-имеретински на кеци
Купаты по-имеретински на кеци
155 грн
Порция: 200
жареные грузинские колбаски из говядины и свинины со специями
Кучмач
Кучмач
155 грн
Порция: 250
нежные телячьи потрошка и гранатовыми зернами
Абхазура
Абхазура
155 грн
Порция: 200
грузинские котлетки из говядины и свинины в жировой сетке со специями
Баранья лопатка с грузинским соусом
Баранья лопатка с грузинским соусом
75 грн
Порция: цена за 100 грамм
вареная в молоке, а затем запеченная, подается с аджикой
Чакапули
Чакапули
267 грн
Порция: 250
баранья грудка на кости, тушеная в белом вине с плодами ткемали и свежим тархуном

Блюда на мангале

Стейк из семги
Стейк из семги
395 грн
Порция: 200
Форель
Форель
225 грн
Порция: 250
Перепела гриль
Перепела гриль
205 грн
Порция: 2 шт
Шашлык куриный
Шашлык куриный
165 грн
Порция: 200
Шашлык из свинины
Шашлык из свинины
185 грн
Порция: 200
Ребра свиные
Ребра свиные
165 грн
Порция: 200
Чалагач из баранины
Чалагач из баранины
355 грн
Порция: 200
Шашлык из телятины
Шашлык из телятины
315 грн
Порция: 200
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
91 грн
Порция: 200
Люля-кебаб из телятины
Люля-кебаб из телятины
185 грн
Порция: 200
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
185 грн
Порция: 200
Сулугуни в лаваше
Сулугуни в лаваше
95 грн
Порция: 200
Баклажан на мангале
Баклажан на мангале
45 грн
Порция: цена за 100 грамм
Шампиньоны на мангале
Шампиньоны на мангале
45 грн
Порция: 100
Помидор на мангале
Помидор на мангале
35 грн
Порция: цена за 100 грамм
Чалагач из телятины
Чалагач из телятины
255 грн
Порция: 200

Гарниры

Картофель фри
Картофель фри
55 грн
Порция: 100
Картофельное пюре
Картофельное пюре
45 грн
Порция: 200
Картофель отварной
Картофель отварной
45 грн
Порция: 200
Рис  отварной
Рис отварной
45 грн
Порция: 150
Лапша домашняя
Лапша домашняя
65 грн
Порция: 200

Соусы

Ткемали
Ткемали
25 грн
Порция: 100
Сацебели
Сацебели
25 грн
Порция: 100
Баже
Баже
85 грн
Порция: 100
Наршараб
Наршараб
40 грн
Порция: 50
Аджика
Аджика
35 грн
Порция: 50
Кетчуп
Кетчуп
20 грн
Порция: 100
Майонез
Майонез
20 грн
Порция: 100
Сметана
Сметана
20 грн
Порция: 100
Фруктовый
Фруктовый
20 грн
Порция: 100

Выпечка

Хачапури по-царски
Хачапури по-царски
255 грн
Порция: 700
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски
185 грн
Порция: 600
с двойной прослойкой сыра
Хачапури по-имеретински
Хачапури по-имеретински
155 грн
Порция: 500
с одной прослойкой сыра
Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски
125 грн
Порция: 350
Хачапури со шпинатом
Хачапури со шпинатом
175 грн
Порция: 500
Лаваш
Лаваш
25 грн
Порция: 200
Мчади
Мчади
45 грн
Порция: 150
грузинская кукурузная лепешка
Чвиштари
Чвиштари
81 грн
Порция: 200
кукурузная лепешка с сыром сулугуни
Хлебное ассорти
Хлебное ассорти
20 грн
Порция: 120
Аджарская без теста
Аджарская без теста
135 грн
Порция: 400
Аджарский аджаб сандал
Аджарский аджаб сандал
145 грн
Порция: 400
Хачапури по-гурийски
Хачапури по-гурийски
125 грн
Порция: 400
Фирменный сванский хачапури
Фирменный сванский хачапури
225 грн
Порция: 600
со свининой, телятиной, сыром Сулугуни и свежим помидором

Десерты

Фруктовая ваза
Фруктовая ваза
375 грн
Порция: 2000
ассорти из сезонных фруктов
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
125 грн
Порция: 250
чернослив, фаршированный грецким орехом, сливки, соус
Пахлава
Пахлава
115 грн
Порция: 120
Багратиони (Наполеон)
Багратиони (Наполеон)
125 грн
Порция: 150
Медовик
Медовик
95 грн
Порция: 150
Чизкейк
Чизкейк
125 грн
Порция: 150
Эстерхайзи
Эстерхайзи
125 грн
Порция: 150
Тирамису
Тирамису
125 грн
Порция: 150

Фирменные блюда

Хижина от шефа
Хижина от шефа
675 грн
Порция: 1800
оригинальное ассорти из грузинских купат, абхазура, шампиньонов с сыром, свежих овощей и зелени
Фонарь
Фонарь
1750 грн
Порция: 1000/1000
каскад из свиного, куриного, бараньего и телячьего шашлыка, люля-кебаба с экзотическими фруктами
Поросенок жареный
Поросенок жареный
3550 грн
Порция: 1 шт
Козленок жареный
Козленок жареный
475 грн
Порция: 1 кг
Козленок вареный
Козленок вареный
475 грн
Порция: 1 кг
Ачма
Ачма
205 грн
Порция: 1 кг
домашний многослойный пирог с сыром сулугуни
Рыба фаршированная
Рыба фаршированная
425 грн
Порция: 1 кг
Курица фаршированная
Курица фаршированная
385 грн
Порция: 1 кг
Плов с бараниной и орехами
Плов с бараниной и орехами
465 грн
Порция: 1 кг
Хаш по-мегрельски
Хаш по-мегрельски
205 грн
Порция: 1 кг
бульон из говяжьих ножек и рубца. Варится на медленном огне 8 часов
Ассорти мясное по-домашнему
Ассорти мясное по-домашнему
495 грн
Порция: 600
Копченое мясо, подчеревок копченый, сырокопченая колбаса, сало по-грузински, бастурма
Ассорти рыбное по-домашнему
Ассорти рыбное по-домашнему
275 грн
Порция: 600
Селедочка, скумбрия соленая, тюлечка малосольная, картофель отварной или жареный по желанию
Хашлама из телятины
Хашлама из телятины
395 грн
Порция: 1 кг
Хашлама из баранины
Хашлама из баранины
395 грн
Порция: 1 кг

Ресторан: Хижина в Аэропорту

10:00 - 22:30

Кухня: Грузинская; Одесская; Украинская;

Как нас найти?

Центральный аэропорт, 2в

 Гамарджоба, генацвале, (здравствуй, друг)

 

 Доставка еды из ресторана Хижина в Одессе: отведать вкус Грузии не выходя из дома проще простого

Существует красивая и не совсем обычная легенда о появлении грузинской кухни. Давным-давно на земле жил Бог. И после одной из трапез ему пришлось перебираться через Кавказские горы. А горы эти были настолько высокими, что во время длительного восхождения из котомки Бога незаметно выпали хлеб и мясо. И то место, на которое упали эти продукты, и стало в дальнейшем именоваться Грузией.  Страной, в которой так чтят и любят все кулинарные традиции. Страной, в которой трапеза – это не просто поглощение еды, а ещё и неторопливая беседа, потому как представить грузинское застолье без общения просто невозможно.


 

 

Каждое грузинское блюдо — это поэма

Эти слова принадлежат великому русскому поэту Пушкину, которому не раз довелось побывать на Кавказе и отведать настоящей грузинской кухни.

 

Сегодня же чтобы познать неповторимый вкус грузинских блюд, Вам ненужно никуда ехать, достаточно выбрать понравившиеся вкусности из меню ресторана Хижина, а служба доставки еды – Кенгуру – доставит заказ в любую точку Одессы.

 

 

 

Грузинская кухня имеет древние корни от разных народов. Утверждать, что самое главное в ней – мясо, ошибочно, ведь значительную роль играют овощи, молочные, разнообразные каши из которых делают ежедневные блюда. И естественно обилие различных приправ, зелени и соусов без которых, наверное, не возможно существование этой пряной кухни.

Хачапури, цыпленок табака, люля-кебаб, харчо и другие популярные грузинские блюда готовят во многих странах, во многих домах. Но повторить их аутентичный вкус возможно, только истинному профессионалу, знающему все секреты и особенности грузинской кулинарной традиции. Приготовить по всем канонам могут повара ресторана грузинской кухни Хижина, а Вам остается лишь воспользоваться услугами службы доставки еды в Одессе – Кенгуру, и уже через час свежие и горячие блюда из ресторана Хижина на вашем столе.

Ресторан Хижина в Одессе  - предлагает классические блюда грузинской кухни:

 

Блюдо

Описание

кКал/100г

Лобио

одно из самых популярных блюд грузинской кухни, что в переводе означает фасоль, которая и выступает основным ингридиентом, - варится с обильным добавлением зелени и грецких орехом, которые образуют очень густой фасолевый супчик

166

Сациви

с грузинского - «холодное» («циви» – холод), одно из самых известных и самых праздничных блюд грузинской кухни: ни одно празднецтво, ни один Новый Год, ни одно торжественное мероприятие не обходится без сациви. Для приготовления соуса сациви используют неотъемлемые ингридиенты: орехи, пряности и кинзу, с ним чаще всего в Грузии подают курицу или индейку

311

Пхали

достаточно летнее блюдо, характеризующеся широкой вариативностью, однако общим стержнем всех рецептов является «зеленый» компонент (овощи или залень), который измельчается и сдобряется ореховой заправкой и различными приправами, - подается как закуска или гарнир к основным блюдам

135.5

Чакапули

один из колоссов грузинской кухни, который готовится из баранины. Это «весеннее» блюдо, так как оно подразумевает обильное использование свежих трав при тушении мяса

150.97

Чахохбили

это не только блюдо, которое готовится из курицы, для него можно использовать индейку, баранину, делают даже из говядины в грузинской кулинарии традиционно эти блюда называются соус, потому что оно предполагает большое количество подливы, образующейся в процессе приготовления из сока томатов и других ингридиентов

119,7

Люля-кебаб

кабаби блюдо достаточно давнишнее название кебаб пришло в обиход в грузинскую кулинарию в период турецкого владычества и с тех пор так и осталось в грузинской кулинарии, означая жареный на шампуре мясной фарш

237.09

Сулугуни

любой человек слышал об этом сыре, он готовится из коровьего молока; сулугуни – сыр рассольный, то есть он не выдерживается и употребляется «молодым», ведь выдержанный сулугуни становится очень соленым и очень твердым, поэтому его употребляют на ранних стадиях его «созревания»; «грузинская моцарелла»

290

Оджахури

в переводе с грузинского означает «семейное», блюдо из жареного картофеля, мяса и овощей

173

Хинкали

сродни пельменям, только гораздо прянее и больше, а также с небольшой завитушкой, за которую можна держать блюдо

235

Долма

рулетик из мясной или овощной начинки в виноградном листе

203.48

Харчо

густой, очень пряный, острый, с обилием чеснока и местной зелени говяжий суп с ткемали и рисом

75

Гоми

грузинский вариант поленты – густо свареная кукурузная каша, зачастую выступает в роли хлеба

187.3

Мацони

своеобразное кисломолочный йогурт-суфле, широко используемое как основа для различных блюд и как самодостаточное лакомство

54

Чашушули

готовится из телятины или говядины, по сути это мясо, которое сначала обжривается, затем тушится с овощами в большом объеме томатного сока

143

Эларджи

каша из кукурузной муки с добавлением большого количества сыра, традиционно сваренная на воде

128

Чкмерули

куриное мясо запеченное в нежнейшем соусе из сливок и пряной грузинской зелени

162.9

Хачапури

лепешка-ватрушка с сыром сулугуни

240.5

Цыплята и перепела табака

птичка жареная в специальной сковороде – тапе, - под гнетом, за счет чего достигается великолепная прожарка мяса

265.44

Ткемали

в основе соус лежит кислая алыча «ткемали», чеснок и травы, иногда кислую сливу заменяют другими кислыми плодами, например, крыжовником, красной смородиной

165.74

Сацебели

грузинский соус с кисло-сладким вкусом, который готовят из сока фруктов и орехов, или же с добавлением томатов

69.65

Аджика

Соус - пастообразная масса, в состав которой входят томаты, красный перец, соль, чеснок, пряные травы (как зелёные так и сушёные)

59

 

Эти, а также многие другие изысканные блюда как грузинской, так и европейской, украинской кухонь из ресторана Хижина в Одессе Вы можете заказать в удобное время, воспользовавшись услугами службы доставки еды по Одессе – Кенгуру.

 

Популярные заведения

Понравился наш сайт? Поделись с друзъями ссылкой на эту страницу

График работы Call-центра

Работаем ежедневно с 09:00 до 24:00

Контактная информация

(048) 783-17-31
(097) 784-48-78

kenguru.odessa@gmail.com
(097) 784-48-78
kenguru.od.ua
Мы в соц. сетях

Служба доставки еды из ресторанов и кафе Пекинская утка, Mario's Trattoria, Хижина Одессы - kenguru.od.ua © 2012-2015

Добавлено в корзину!

В вашей корзине заказ на сумму: грн | Всего позиций:

Оформить заказ